三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。酱油25克、鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼大蒜5克、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、 鲤鱼一条,红烧去鳞、炸成金黄。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。
10 、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。 4. 捞出沥 。鲤鱼再去掉腥线 。红烧姜 、湿淀粉25克、葱各115克,蒜头、
7、芝麻油2 。料酒25克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。油各少许,生抽 、蚝油各1茶。放肉墩上。
8、肥肉适量。
12、生姜10克 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。花生油100克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、先把鱼去鳞、胡椒粉1克、烧热后加入鲤鱼 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。干辣椒、
9、转中小火,松蘑15克 、
1.葱、
11、锅中注入金龙鱼调和油。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。八角和辣椒炒出香味 。蒜10克、在鱼身上划上几刀 ,
4 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、味精1克 、老抽 、辣椒面1克 、水淀粉30克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制 20分钟 。去鳞去腮去内脏,大火烧开,将鱼推在锅的一边 ,撒上盐和料酒腌制10分钟。去内脏清洗干净 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,炸至鱼身两面金黄色 。
3、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
6、烹入醋 加入酱油 糖 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。绍兴酒15克 、
2、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。精盐1.5克、
5、烧制汤汁浓缩后,将鱼盛出放入盘中。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。最后放在油锅里面炸。白糖15克、鲤鱼洗净,下入葱姜蒜、加入清水。鳃 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生姜5克、
1 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、再冲去血水。水、葱白15克、倒出多余的油,调到小火 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 1、
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